Seit Januar 2025 betreiben Daniel Amadio, als neuer Pächter und Küchenchef, sowie Mike Mitschke als Restaurantleiter die Gastronomie der Stadthalle Niedernhall mit angeschlossenem Restaurant „Distelfink“ und Sonnenterrasse. Beide eint die Verbundenheit mit dem malerischen Kochertal, der Liebe zur Gastronomie und im Speziellen die Stadt Niedernhall mit dem markanten Stadtbild.
Als Daniel Amadio 2013 nach Forchtenberg kam, schloss er die Region sofort in sein Herz. Durch die gemeinsame Tätigkeit im Ochsengarten lernten die beiden sich gastronomisch kennen. Herr Amadio verwirklicht nun seinen lang gehegten Traum von einem eigenen Restaurant. Die beiden wollen nun gemeinsam den Menschen vor Ort ein neues kulinarisches Erlebnis bieten.
Die Gäste des Distelfink Niedernhall dürfen sich auf das klassische Wirtshaus mit traditioneller, regionalverbundener aber modern interpretierter deutscher Küche freuen. Dabei werden vorzugsweise Zutaten von lokalen Erzeugern und Direktvermarktern verarbeitet.
Damit soll das mittlere Kochertal um eine besondere Adresse regionaler Speisekultur bereichert werden. Gäste aus dem Ort, Reisende und Touristen dürfen sich im Distelfink Niedernhall einen Eindruck der gastronomischen Besonderheiten unserer Region machen und sollen als Freunde wiederkehren.
Das Restaurant wird an Werktagen dienstags bis freitags einen Mittagstisch mit wechselnder Karte anbieten und abends von Dienstag bis Samstag à la carte servieren. Sonntagmittags dürfen sich unsere Gäste mit wöchentlich wechselnder Karte auf gutbürgerliche regionale Speisen freuen. Sonntag nachmittags können warten Kaffee und Kuchenkreationen auf Ihren Besuch.
Für Feierlichkeiten wie Hochzeiten, Geburtstage, Taufen, Firmung, Kommunion und Konfirmationen sowie Anlässe, Feste oder Jubiläen von Unternehmen und Vereinen stehen das Restaurant mit ca. 50 Plätzen, ein Nebenraum mit ca. 25 Plätzen sowie die geräumige Stadthalle für bis zu 400-500 und ein kleiner Saal mit ca. 60 Plätzen den Gästen bereit. Die Küche und der Service ist für die Bewirtung dieser Räumlichkeiten mit Speisen und Getränken ausgelegt und sorgt für einen reibungslosen Ablauf in Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung.
Im Sommer wird die große Terrasse für bis zu 80 Personen direkt am Kocher-Jagst-Radweg zum Verweilen einladen und sie zu bestimmten Anlässen u.a. mit Livemusik unterhalten. Hier können Spaziergänger, Wanderer und Radfahrer eine stil- und genussvolle Pause einlegen.
Wir leben die Philosophie „Miteinander Füreinander“. Das Restaurant Distelfink möchte seinen Gästen die großartige Vielfalt Hohenlohes und speziell des Kochertals geschmackvoll auf Teller und ins Glas bringen. Daher setzen wir vorzugsweise auf Produkte aus regionaler Erzeugung.
Ihr Gasthaus
im Herzen des Kochertals.
RESTAURANT DISTELFINK NIEDERNHALL
Inhaber: Daniel Amadio
Brückenwiesenweg 2
74676 Niedernhall
© 2025 · Restaurant Distelfink, Niedernhall
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